coucou alors voilà tout d abord
TOURTE DE POMME DE TERRE AU ST NECTAIRE


Il faut :
Deux pates feuilletées, 8 tranches de jambo de bayonne, 300 gs de st nectaire, 1 brique de crème liquide, 6 gousses d'ails, 1 jaune d oeuf, thym, laurie, sel et poivre.

Il fau tpeler les patates en rondelle et les mettre dans une sauteuse avec la crème, le thym, le laurier, les gousses d ail, salez et poivrez legerement; Portez à ébullition et baissez les feu, j'avoue que j aurais bien bien deux briques de crèmes. laissez cuire 20 min.
Retirer du feu et allumez le four.
Coupez le fromage en tranche. Etalez une première pate, mettez la moitié des patates crèmes, le jambon, le fromage et le reste de papate, puis on soude avec la pate , la 2ieme. on badigoenne avec le jaune et zou au four pendant 20min, trs bon avec une salade de feuille de chène